Cuiseur crèmes/sauces 30 L/h, cond. à air, VV/TS

Caractéristiques

 - Pastoturbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
- Display multilangues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Possibilité d’agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mix par cycle: 15/30 litres. 
- Durée du cycle: 90/130 min.

Fiche technique

mm (LxPxH) : 550x650xh1150
kW : 4,5
Volt : 400/3N 50Hz
kg : 200
M³ : 0,86