Bouleuse Professionnelle MAXI de 20 à 800 g – TPMitalia

Bouleuse Professionnelle MAXI de 20 à 800 g – TPMitalia

La bouleuse professionnelle MAXI de TPMitalia est une machine performante et polyvalente, conçue pour automatiser le façonnage de la pâte en boules régulières de 20 à 800 grammes. Elle est idéale pour les boulangers, pizzaiolos et artisans cherchant à optimiser leur production sans compromettre la qualité du produit final. Robuste et facile à utiliser, cette bouleuse garantit un façonnage homogène sans chauffer ni altérer les propriétés de la pâte.

Caractéristiques principales :

• Portion de pâte ajustable : La bouleuse permet de travailler avec des portions de pâte allant de 20 à 800 g, sans nécessiter de changement d’accessoires.
• Façonnage homogène : Assure un arrondi parfait de chaque boule, idéal pour les pains et pizzas, tout en respectant les caractéristiques initiales de la pâte.
• Matériaux conformes aux normes sanitaires : Tous les composants en contact avec la pâte répondent aux réglementations sanitaires, garantissant une sécurité alimentaire optimale.
• Chute de boule ajustée : La sortie de boule se fait à hauteur du plan de travail, facilitant la manipulation et le stockage des pâtons.
• Conception robuste : Construite pour une utilisation professionnelle intensive, la bouleuse est fabriquée avec des matériaux de qualité, notamment une vis sans fin en aluminium revêtu de téflon pour une durabilité accrue.

Avantages :

• Pas de surchauffe : La bouleuse ne sollicite pas et ne chauffe pas la pâte, préservant ainsi ses qualités gustatives et sa texture.
• Simplicité d’utilisation : Le changement de grammage se fait sans modification de la machine, facilitant ainsi son utilisation pour différents types de recettes.
• Compatibilité avec d’autres machines : Peut être combinée avec d’autres équipements de production pour un travail en continu, optimisant ainsi la chaîne de production.
• Faible encombrement : Avec ses dimensions compactes de 410 x 610 x 820 mm, elle s’intègre facilement dans tout atelier ou cuisine professionnelle.

Détails techniques :

• Référence : B-MAXI
• Marque : TPMitalia
• Dimensions (L x P x H) : 410 x 610 x 820 mm
• Poids net : 75 kg
• Puissance : 0,37 kW
• Tension : 230/400 V
• Largeur du plateau : 500 mm

Idéale pour :

• Boulangers et pizzaiolos professionnels : Automatisation du boulage pour une production rapide et homogène de pains et pizzas, tout en conservant la qualité du produit.
• Artisans : Permet de travailler des pâtes de différentes consistances et grammages, s’adaptant ainsi à une large gamme de recettes.
• Petites et moyennes entreprises : Solution de boulage performante pour les établissements ayant des volumes de production modérés à élevés.

Pourquoi choisir la Bouleuse Professionnelle MAXI de TPMitalia ?

• Rapidité et précision : Automatisation du façonnage pour un gain de temps considérable, tout en maintenant la régularité et la qualité des boules de pâte.
• Polyvalence : Adaptée à différents types de pâtes (pain, pizza, focaccia, etc.), elle offre une flexibilité incomparable pour la production.
• Robustesse : Conçue pour une utilisation intensive, la bouleuse est équipée de composants de haute qualité garantissant une longue durée de vie.
• Hygiène : Les matériaux utilisés sont conformes aux normes d’hygiène les plus strictes, garantissant une sécurité alimentaire optimale.

Applications recommandées :

• Fabrication de boules de pain ou de pizzas : Boulage précis et régulier pour une cuisson homogène et une présentation professionnelle.
• Chaînes de production : Peut être intégrée dans des lignes de production automatisées pour un processus sans interruption.
• Petites entreprises en expansion : Permet d’augmenter la productivité tout en réduisant la main-d’œuvre nécessaire pour le façonnage.

Avec la bouleuse professionnelle MAXI de TPMitalia, augmentez votre efficacité de production tout en garantissant un façonnage parfait de vos pâtons. Un équipement de choix pour tous les artisans et professionnels de la boulangerie-pâtisserie, désireux de combiner qualité et performance.