- Prix réduit
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Ce four à convoyeur compact utilise un système de chauffage par air pulsé.
Vous avez la possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
La température maximale est de 320°C.
La commande et le contrôle de la température en voûte et en sole est indépendant.
Les commandes sont électroniques avec affichages digitaux.
De nombreuses fonctions sont disponibles : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc…
Le réglage du temps de cuisson se fait par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes).
Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion.
Le débit de cuisson est de 25 pizzas 33 cm par heure.
Construction intégrale en acier inox AISI 304.
Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
Porte frontale de visite de la chambre de cuisson sur charnière.
Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
Résistances de chauffage facilement accessibles.
La largeur du tapis est de 406 mm.
Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
Alimentation électrique 230V (Mono).
Fiche technique
Alimentation 230 V (mono)
Puissance (kW) 9.9
Hauteur (mm) 480
Profondeur (mm) 900
Largeur (mm) 1240
Poids brut (Kg) 108
Poids net (Kg) 93
4.1 ★★★★★ 6 avis
C'est arrivé au Maroc rapidement
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Super produit
Référence: L150S
Marque: Morello Forni
Dim : 1880x2080x1870 mm - Capacité et Production : 10 Pizza de ø 30 cm ( 140 p/h ) - Ouverture de la bouche 500 mm - Potentiel bois : 46 Kw - Air de combustion : 180 m³/h - Température
Référence: SYNTHESIS 06/40 VE DIG
Marque: zanolli
Référence: FOUR140 .C
Marque: kuma forni
Capacité 14 pizzas Ø 320 mm -Plaque de cuisson 1400 mm -Dim :Ø 2000x2120 mm -Poids 2400 kg
Référence: L180S
Marque: Morello Forni
- Dim : 2300x2350x2240 mm - Capacité et Production : 15 Pizza de ø 30 cm ( 180 p/h ) - Ouverture de la bouche 800 mm - Potentiel bois : 56 Kw - Air de combustion : 220 m³/h - Température des fumées d'échappement : 130°C
Référence: L75S
Marque: Morello Forni
Dim : 1100x1300x777 mm - Capacite et Production : 2 Pizza de 30 cm ( 30 p/h ) - Ouverture de la bouche 350 mm - Potentiel bois : 19 Kw - Air de combustion : 124 m³/h - Temperature des fumees
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