Four à convoyeur professionnel électrique moretti serie t conveyor tt98
Le Four à Convoyeur Professionnel Électrique Moretti SerieT Conveyor TT98, référence TT98E de la marque Moretti Forni, incarne l'excellence dans la cuisson professionnelle de pizza. Doté de technologies avancées et d'une conception haut de gamme, ce four offre des performances exceptionnelles pour une variété de produits, allant des pizzas aux pâtisseries en passant par le pain et la gastronomie. Voici un aperçu détaillé de ses caractéristiques et avantages :
Caractéristiques :
- Dimensions : 188021602250mm, offrant une taille généreuse pour une capacité de production soutenue.
- Capacité : Peut cuire jusqu'à 125 pizzas de diamètre 330 mm par heure, assurant une production rapide pour les environnements à forte demande.
- Technologie Adaptive Power : Contrôle automatique de l'énergie nécessaire en fonction de la quantité de produit à cuire et de la position dans la chambre de cuisson.
- Technologie Quadra-Temps : Permet de différencier jusqu'à quatre températures pour une cuisson précise et uniforme à tout moment.
- Vitesse réglable du convoyeur : De 2 à 20 minutes, avec contrôle par rétroaction en cas d'arrêt de la bande.
- Température maximale : Atteint jusqu'à 320°C (608°F) pour une cuisson rapide et uniforme.
- Construction robuste : Structure en tôles d'acier inoxydable pliées, garantissant une durabilité à long terme.
- Écran couleur multi-lingue TFT : Permet un contrôle facile et intuitif des fonctions programmables.
Avantages :
- Polyvalence d'utilisation : Adapté à une grande variété de produits, du pain croustillant aux pizzas savoureuses, répondant ainsi aux besoins divers des professionnels de la restauration.
- Haute productivité : Capacité de cuisson élevée et vitesse réglable du convoyeur permettant de répondre aux exigences de production les plus élevées.
- Contrôle précis de la température : Technologie Quadra-Temps garantissant une cuisson uniforme et des résultats constants à chaque utilisation.
- Économie d'énergie : Consommation d'énergie réduite de 30 % par rapport aux fours traditionnels, offrant ainsi des économies significatives sur les coûts d'exploitation.
- Facilité d'utilisation : Écran couleur TFT multi-lingue et fonctionnalités programmables permettant une utilisation simple et efficace pour les opérateurs.
Le Four à Convoyeur Professionnel Électrique Moretti SerieT Conveyor TT98 est le choix idéal pour les restaurants, les pizzerias, les boulangeries et les établissements de restauration rapide à la recherche d'un équipement de cuisson hautement performant et fiable. Avec sa technologie avancée, sa construction robuste et sa polyvalence d'utilisation, ce four répond aux exigences les plus élevées en matière de qualité, de productivité et d'efficacité énergétique.
