Les fours Citizen gaz sont parfaits non seulement pour tout type de pizza, mais également pour la gastronomie. Le revêtement en matériel réfractaire de série pour la voûte et la sole, ainsi que le positionnement du brûleur en dessous de la chambre permettent une circulation optimale de la chaleur et par conséquent une cuisson homogène.
Dim externe : 1452 x 1316 x 315 mm- Dim interne : 952 x 911 x 200 mm- Capacité de pizza : 9 pizzas ø 30 cm- Capacité de plaque de cuisson de 760 x 460 mm : 2- Puissance :8,2 Kw 230/400 V 22,8/12,4 A
Dim : 1380x1520x1770 mm
- Capacite et Production : 4 Pizza de diam 30 cm ( 60 p/h )
- Ouverture de la bouche 350 mm
- Potentiel bois : 25 Kw
- Air de combustion : 186 m³/h
- Temperature des fumees d'echappement : 85
- Dim : 2300 x 2450 x 2340 mm
- Capacité et Production : 16 Pizza de ø 30 cm ( 290 p/h )
- Ouverture de la bouche 820 mm
- Potentiel Gaz Total : 69 Kw
Consommation Gaz : Methane 8 m³/h // GPL 5.3 Kg/h
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