Four à Bois Professionnel pour Pizzéria - D120V

Four à Bois Professionnel pour Pizzéria - D120V

Le Four à Bois Professionnel D120V de Asterm Forni est conçu pour répondre aux besoins des pizzérias exigeantes. Avec son design en style brique rouge, il allie performance et esthétique, créant une ambiance authentique et traditionnelle dans votre établissement. Sa capacité à cuire jusqu'à 135 pizzas par heure en fait un outil indispensable pour les pizzerias à fort débit.

Caractéristiques principales :

• Capacité : Peut cuire simultanément 9 pizzas de Ø 300 mm, idéal pour gérer un volume important lors des heures de pointe.
• Style authentique : Sa conception en style brique rouge apporte une touche traditionnelle et rustique à votre pizzéria, tout en assurant une performance professionnelle.
• Haute productivité : Avec une capacité de 135 pizzas Ø 300 mm par heure, il garantit une efficacité maximale, même lors des périodes de forte demande.
• Consommation optimisée : Il consomme entre 5 à 6 kg de bois par heure, garantissant une cuisson rapide et homogène tout en maîtrisant les coûts énergétiques.
• Puissance thermique : Délivre une puissance de 32 kW, assurant une température élevée et constante pour des pizzas parfaitement cuites.
• Ventilation d'air : Capacité de 169 m³/h d'air de combustion, pour une meilleure gestion de la chaleur et une cuisson homogène.

Avantages :

• Cuisson authentique au bois : Offrez à vos clients une expérience culinaire traditionnelle grâce à une cuisson au bois, synonyme de qualité et de saveurs incomparables.
• Efficacité énergétique : Consommation de bois contrôlée pour un rendement optimal, tout en maintenant des performances élevées.
• Conception robuste et durable : Ce four est conçu pour une utilisation intensive, offrant une durabilité à long terme et un entretien minimal.
• Style attractif : Sa finition en brique rouge en fait un élément décoratif attrayant pour votre pizzéria, renforçant l'ambiance chaleureuse et conviviale.

Fiche technique :

• Référence : D120V
• Marque : Asterm Forni
• Capacité : 9 pizzas Ø 300 mm
• Dimensions (LxPxH) : 1900 x 2170 x 1880 mm
• Productivité : 135 pizzas Ø 300 mm/h
• Consommation : 5-6 kg/h de bois
• Puissance thermique : 32 kW
• Air de combustion : 169 m³/h

Le Four à Bois Professionnel D120V est le choix idéal pour les pizzérias qui souhaitent combiner style et performance, tout en offrant une cuisson traditionnelle et de haute qualité.