Four Rotatif à Bois pour Pizzas DR120K | Matériel Horeca
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Four Rotatif à Bois pour Pizzas DR120K

DR120K
  • Dimensions : 2050*1960*2150mm
  • Capacité : 9 pizza de Ø300 mm
  • Productivité : 135 pizza Ø300mm/h
  • Consommation : 5-6kg/h
  • Puissance thermique : 32 kW
  • Air de combustion : 169 m3/h
  • Poids : 1950 kg
  • Finition coupole
22 491,00 €
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Quantité

Description

Four Rotatif à Bois pour Pizzas DR120K - Asterm Forni : Une Solution Performante pour les Pizzerias

Le four rotatif à bois DR120K de la marque Asterm Forni est conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant allier authenticité et performance. Ce four permet une cuisson optimale grâce à son mécanisme rotatif, garantissant une chaleur homogène pour chaque pizza. Doté d'une capacité de 9 pizzas de 30 cm, il assure une productivité élevée de 135 pizzas par heure, idéale pour les établissements à forte affluence.

Caractéristiques principales :

  • Grande capacité : Peut cuire simultanément jusqu’à 9 pizzas de 30 cm de diamètre.
  • Productivité élevée : Capacité de produire jusqu'à 135 pizzas de 30 cm par heure.
  • Consommation de bois optimisée : Consomme entre 5 et 6 kg de bois par heure, garantissant un usage économique et écologique.
  • Puissance thermique : 32 kW pour une cuisson rapide et uniforme.
  • Conception professionnelle : Structure robuste et finition en coupole élégante, adaptée aux cuisines professionnelles.

Avantages :

  • Cuisson homogène grâce au mécanisme rotatif, évitant le besoin de tourner manuellement les pizzas.
  • Efficacité énergétique avec une consommation réduite pour une capacité de production élevée.
  • Facilité d’utilisation pour les équipes de cuisine, augmentant la rapidité de service.
  • Design élégant et robuste pour une intégration parfaite dans toute cuisine professionnelle.

Spécifications techniques :

  • Dimensions (L x P x H) : 2050 x 1960 x 2150 mm
  • Poids : 1950 kg
  • Puissance thermique : 32 kW
  • Air de combustion : 169 m³/h
  • Capacité : 9 pizzas de 30 cm
  • Production horaire : 135 pizzas de 30 cm

Le four rotatif à bois DR120K d'Asterm Forni est le choix parfait pour les pizzerias professionnelles à la recherche de performance et d'efficacité, permettant de produire des pizzas de haute qualité en continu.

Détails du produit
DR120K

Fiche technique

Poids net (Kg)
1950
Puissance (kW)
32
Production horaire
5-6
Pizza Ø mm
30 cm

Score Global

4.1 ★★★★★ 6 avis

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