Four avec étuve chauffante sur roulettes et hotte, uniquement dans son ensemble Design ICON exclusif Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite. Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves. Isolation par laine de roche haute densité. Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide. Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts. Vitre affinée par un panneau frontal type « combat », démontable Poignée de porte toute largeur. Éclairage intérieur orienté et protégé. Aspiration de la hotte améliorée de 32% Système d’évacuation des buées (oura). Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD. Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole. Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage. Alimentation électrique 400V (Tri+N). Composé de différents éléments, conditionnés ensemble, mais séparés pour faciliter l’installation.
- Dim extérieures : 2130 x 1500 x 1175 mm- Dim antérieures : 2 x 750 x 1100 x 120 mm- Pizza ø30 - ø35 cm : 210 Pizzas / Heurs- Pizza ø45 - ø50 cm : 80 P / H- Plaque de cuisson 600x400 cm : 40 / H- Poids net : 543 Kg- Poids Lourd : 696 Kg
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