Four à pizza électrique 1 chambre 4 pizzas Citizen EP 70 - Zanolli

Four à pizza électrique 1 chambre 4 pizzas Citizen EP 70 - Zanolli

Le four à pizza électrique Citizen EP 70 de Zanolli est une solution professionnelle pour les pizzerias et les restaurants cherchant à maximiser la cuisson de pizzas dans des espaces réduits. Ce four compact offre une capacité de cuisson de 4 pizzas de 33 cm de diamètre dans une chambre unique, tout en maintenant une efficacité et une simplicité d'utilisation inégalées.

Caractéristiques principales :

• Dimensions externes : 990 x 990 x 350 mm
• Dimensions de la chambre : 700 x 700 x 120 mm
• Capacité : 4 pizzas de 33 cm
• Température maximale : Jusqu'à 400°C pour une cuisson parfaite.
• Puissance : 5,6 kW
• Poids : 100 kg

Points forts :

• Cuisson sur surface réfractaire : Idéal pour la cuisson de pizzas, avec la possibilité de cuire directement sur une pierre réfractaire ou dans un moule.
• Efficacité dans les espaces réduits : Sa conception compacte permet d’optimiser l’espace tout en maintenant une capacité de cuisson significative.
• Modularité : Ce modèle peut être ajusté et agrandi en fonction de vos besoins spécifiques, grâce à la possibilité d’ajouter d’autres chambres de cuisson.
• Simplicité d’utilisation : Conçu pour une utilisation facile et intuitive, ce four est parfait pour les environnements de cuisine rapide.
• Polyvalence : En plus des pizzas, ce four est idéal pour cuire d'autres produits de gastronomie grâce à sa large plage de température.
• Options disponibles : Version avec thermomètre digital pour une précision accrue.

Avantages pour les professionnels :

• Optimisation de l'espace sans sacrifier la capacité de cuisson.
• Permet une cuisson homogène grâce à la surface réfractaire.
• Conception robuste et facile à entretenir pour une utilisation durable.

Le Citizen EP 70 est l'outil idéal pour les restaurateurs qui cherchent un four compact, performant et capable de s'adapter à différents besoins culinaires, tout en garantissant une cuisson parfaite des pizzas à haute température.