- 2 chambres 720x720xx150 mm (5,3 kW) - 2x 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 1 pizza de diam. 500 mm - 2 fours superposables (8+4)
- Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire. - "Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur. - Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°". - Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique". - Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon. - Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement.
PLUS : Voici un four pas comme les autres! Façade aux formes arrondies en acier inox. Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 1190x1100xh780 kW : 10,6 Volt : 230/3 50-60Hz kg : 265 M³ : 1,24
-Dim : 1350x1610x1860 mm
-Ouverture de la bouche :560 mm
-Nombre de pizzas Ø 300 mm : 4
-Productivité par heure : 60
-Consommations de bois de chauffage : 3-4 kg/h
-Poids: 1100kg
- Control digital- Ouverture de porte vers le Bas- Dim externe : 1083 x 1323 x 390 mm- Dim interne: 759 x 1088 x 100 mm- Capacité : 6 pizzas ø 35 cm ( 48 Pizzas / h )- Capacité : 2 Pizzas ø 45 cm ( 10P/h )- Capacité : 2 plaqu
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