- Chambre 720x720xx150 mm (5,3 kW). - 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mm. - 2 fours superposables (4+4)
- Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire. - "Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur. - Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°". - Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique". - Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon. - Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement.
PLUS : Voici un four pas comme les autres! Façade aux formes arrondies en acier inox. Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment. Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson. Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 1190x1100xh440 kW : 5,3 Volt : 230/3 50-60Hz kg : 159 M³ : 0,81
- Dim : 1280 x 1090 x 1470 mm
- Dimensions du pont intérieur : Φ 980 mm
- Production Horaire : 70 - 80 Pizzas / heur
- Consommation de gaz : 1.250 Kg /h
- Consommation de gaz naturel : 1.688 m³/h
- Puissance : 16 kW
- Poids : 195 Kg
- avec connexion
- Dim : 2120 x 2120 x 2260 mm- Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h )- Ouverture de la bouche 750 mm- Potentiel Gaz Total : 43 Kw-Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h- Poids : 2700 Kg- Avec Tiroir à cendre- Model: Volcan Base- Double bruleurs
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