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- Dim extérieures: 990x1060x660mm
- Dim intérieures: 720x720x140mm
- Capacité pizza (Ø 30cm): 8
- Capacité pizza (Ø 45cm): 2
- Capacité plaque (600x400mm): 2
- Surface de cuisson: 0,5 m2
- Température maximale 450 °C
- Régulation: Panneau de commande
- Éclairage intérieur orienté et protégé
- Puissance: 12,0 Kw
- Tension: 400 V
- Poids: 175 Kg
- La chambre de cuisson est conçue en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sa sole est en pierre réfractaire sablée qui permet une cuisson homogène.
- Ce four à pizza est isolé avec de la laine de roche qui est protégée par un film ainsi l’isolation dure beaucoup plus longtemps.
- La façade est fabriquée en acier inox avec une porte vitrée en verre trempé qui est également conçue avec une poignée en inox sur toute la largeur et assistée par ressort pour une meilleure manipulation.
- L’éclairage intérieur est orienté et protégé.
- La régulation de la voûte et de la sole sont indépendantes, ces derniers montent jusqu’à 450°C
- La Montée en température du four se fait en 40 minutes à 350°C.
- Le temps de cuisson est de 4 minutes à 350°C.
- Ce four est équipé de 2 sondes qui permettent un contrôle continu de la température pour un écart garanti de + ou -2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- L’affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
4.4 ★★★★★ 24 avis
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j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: FOUR105 .D
Marque: kuma forni
-Capacité 7 pizzas Ø 320 mm -Plaque de cuisson 1050 mm -Dim :Ø 2000x2120 mm -Poids 2000 kg (bouche droite ou gauche)
Référence: Supertop VARIO 640S 1
Marque: OEM
Dim externe : 1168 x 1686 x 415 (+190) mm- Dim interne : 807 x 1245 x 160 mm- Capacité : 6 pizzas ø 40 cm ( 60 Pizzas / h )- Capacité : 3 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 12/h )- Puissance : 18 Kw 400V ~ 3N- Poids net : 314 KG
Référence: ID-M 105.105
Marque: Moretti Forni
-Dim extérieures: 1320x1400x370mm -Dim intérieures: 1050x1050x140mm -Capacité pizza (Ø 30cm): 9 -Capacité pizza (Ø 45cm): 4 -Capacité plaque (600x400mm): 4 -Surface de cuisson: 1,15 m2 -Température maximale 450 °C -Régulation: Panneau de commande -Éclairage intérieur orienté et protégé -Puissance : 11,6 Kw -Tension: 400 V -Poids: 164 Kg
- Dim extérieures: 990x1060x660mm
- Dim intérieures: 720x720x140mm
- Capacité pizza (Ø 30cm): 8
- Capacité pizza (Ø 45cm): 2
- Capacité plaque (600x400mm): 2
- Surface de cuisson: 0,5 m2
- Température maximale 450 °C
- Régulation: Panneau de commande
- Éclairage intérieur orienté et protégé
- Puissance: 12,0 Kw
- Tension: 400 V
- Poids: 175 Kg
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