Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI
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Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI

ID-D 105.65

-Dim extérieures:1320x1000x660mm

-Dim intérieures: 1050x660x140mm

-Capacité pizza (Ø 30cm): 12

-Capacité pizza (Ø 45cm): 4

-Capacité plaque (600x400mm): 4

-Surface de cuisson: 0,7 m2

-Température maximale 450 °C

-Régulation: Panneau de commande

-Éclairage intérieur orienté et protégé

-Puissance : 16,3 Kw

-Tension: 400 V

-Poids: 200 Kg

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Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI

Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI

-Dim extérieures:1320x1000x660mm

-Dim intérieures: 1050x660x140mm

-Capacité pizza (Ø 30cm): 12

-Capacité pizza (Ø 45cm): 4

-Capacité plaque (600x400mm): 4

-Surface de cuisson: 0,7 m2

-Température maximale 450 °C

-Régulation: Panneau de commande

-Éclairage intérieur orienté et protégé

-Puissance : 16,3 Kw

-Tension: 400 V

-Poids: 200 Kg

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Description

- La chambre de cuisson est conçue en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sa sole est en pierre réfractaire sablée qui permet une cuisson homogène.
- Ce four à pizza est isolé avec de la laine de roche qui est protégée par un film ainsi l’isolation dure beaucoup plus longtemps.
- La façade est fabriquée en acier inox avec une porte vitrée en verre trempé qui est également conçue avec une poignée en inox sur toute la largeur et assistée par ressort pour une meilleure manipulation.
- L’éclairage intérieur est orienté et protégé.
- La régulation de la voûte et de la sole sont indépendantes, ces derniers montent jusqu’à 450°C
- La Montée en température du four se fait en 40 minutes à 350°C.
- Le temps de cuisson est de 4 minutes à 350°C.
- Ce four est équipé de 2 sondes qui permettent un contrôle continu de la température pour un écart garanti de + ou -2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- L’affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.

Détails du produit
ID-D 105.65

Fiche technique

Puissance (kW)
16,4 Kw
Alimentation (Volt)
TRI.380V/3N
Cap. coupe
2x6 pizzas Ø30 cm
Dim. ext.
1320 x 1025 x 660 mm
Dim. int.
1056 x 660 x 140 mm (x2)

Score Global

4.2 ★★★★★ 12 avis

5 ★★★★★

Mon resto marche mieux depuis que je l'ai

5 ★★★★★

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5 ★★★★★

C'est arrivé au Maroc rapidement

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Référence: FGR110/CB

Marque:

- Dim : 1660 x 1770 x 2160 mm - Capacité et Production : 7 Pizza de ø 30 cm ( 120 p/h ) - Ouverture de la bouche 550 mm - Potentiel Gaz Total : 28 Kw - Consommation Gaz : Methane 2.9 m³/h // GPL 2.1 Kg/h - Poids : 2100 Kg - Avec Tiroir à cendre

Prix 23 782,00 €
Détails
En stock
Four a bois pour pizzas Aperçu rapide

Référence: F17RW

Marque:

 Dim : 2200 x 2100 x 2100 mm- Diamètre intérieur : 1700 mm- Production Horaire : 286 Pizzas / Heur- Capacité en Bois: 17 pizzas- Poids : 3500 Kg- Model ROTONDO- Le support

Prix 15 015,00 €
Détails
En stock

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