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-Dim extérieures: 1320x1400x660mm
-Dim intérieures: 1050x1050x140mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 18
-Capacité pizza (Ø 45cm): 8
-Capacité plaque (600x400mm): 8
-Surface de cuisson: 1,15 m2
-Température maximale 450 °C
-Régulation: Panneau de commande
-Éclairage intérieur orienté et protégé
-Puissance : 23,1 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 282 Kg
- La chambre de cuisson est conçue en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sa sole est en pierre réfractaire sablée qui permet une cuisson homogène.
- Ce four à pizza est isolé avec de la laine de roche qui est protégée par un film ainsi l’isolation dure beaucoup plus longtemps.
- La façade est fabriquée en acier inox avec une porte vitrée en verre trempé
qui est également conçue avec une poignée en inox sur toute la largeur et assistée par ressort pour une meilleure manipulation.
- L’éclairage intérieur est orienté et protégé.
- La régulation de la voûte et de la sole sont indépendantes, ces derniers montent jusqu’à 450°C
- La Montée en température du four se fait en 40 minutes à 350°C.
- Le temps de cuisson est de 4 minutes à 350°C.
- Ce four est équipé de 2 sondes qui permettent un contrôle continu de la température pour un écart garanti de + ou -2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- L’affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
4.4 ★★★★★ 24 avis
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Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: OT 100
Marque: Valoriani
Four déjà assemblé -Dim interne 1000x1000mm -Dim extérieures 1450x1500x1096mm -Bouche 540x280mm -Poids 1100KG -Capacité pizza (28/ 30cm) 4/5
Référence: L130CB
Marque: Morello Forni
Dim : 1800x2000x2050 mm - Capacite et Production : 8 Pizza de diam 30 cm ( 110 p/h ) - Ouverture de la bouche 500 mm - Potentiel bois : 28 Kw - Air de combustion : 167 m³/h - Temperature des fumees
Référence: OT 180
Marque: Valoriani
Four déjà assemblé -Dim interne 1800x1800mm -Dim extérieures 2250x2450x1096mm -Bouche 550x280mm -Poids 2200KG -Capacité pizza (28/ 30cm) 17/19
Référence: G26
Marque: NON PRECISEE
Four electrique réversibilité du sensTapis 45cmConsommation moyenne: 2,9 kW
-Dim extérieures: 1320x1400x660mm
-Dim intérieures: 1050x1050x140mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 18
-Capacité pizza (Ø 45cm): 8
-Capacité plaque (600x400mm): 8
-Surface de cuisson: 1,15 m2
-Température maximale 450 °C
-Régulation: Panneau de commande
-Éclairage intérieur orienté et protégé
-Puissance : 23,1 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 282 Kg
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