Four à sole 4 Étages 8 Bouches Gaz et Fioul KAPPA

- Dim : 2300x1800x3760 mm

- Dim des chambres:1240x2400x200mm

- Surface cuisson:11.95m²

- Puissance :93KW 320.000 BTU/h

- Poids:5800Kg

Fours à tubes annulaires en maintenant les principales caractéristiques de HOMOGENEITE et QUALITE de cuisson des fours à vapeur de Logiudice, le modèle KAPPA correspond aux exigences de compacité et flexibilité demandées par les utilisateurs d’aujourd’hui.

Four à tubes annulaires avec foyer et canaux maçonnés. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, avec surfaces de cuisson comprises entre 6m² et 18,5m².

L’enveloppe isolante en béton est remplacée par un matériel avec un coefficient d’isolation élevé.

Disponible en versions avec brûleur fioul, gaz, combustible solide, biocombustible-pellet.

Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.