Four à sole 5 Étages Gaz et Fioul KAPPA

Dim:2300x2420x2960mm

- Dim des chambres:1860x1600x200mm

- 10 Bouches

- Surface cuisson:14.90m²5

- Puissance :93 KW 320.000 BTU/h

- Poids:6600Kg

Fours à tubes annulaires en maintenant les principales caractéristiques de HOMOGENEITE et QUALITE de cuisson des fours à vapeur de Logiudice, le modèle KAPPA correspond aux exigences de compacité et flexibilité demandées par les utilisateurs d’aujourd’hui.

Four à tubes annulaires avec foyer et canaux maçonnés. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, avec surfaces de cuisson comprises entre 6m² et 18,5m².

L’enveloppe isolante en béton est remplacée par un matériel avec un coefficient d’isolation élevé.

Disponible en versions avec brûleur fioul, gaz, combustible solide, biocombustible-pellet.

Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.