Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres ALDEGHERI FORNI
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Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres ALDEGHERI FORNI

ST120/3/4L
35 447,00 €
26 230,78 € Économisez 26%
HT
Quantité

Description

Fiche technique

- Dim ext : 1930 x H2300 mm

- Dim bouche : 1240 x H210 mm

- Profondeur ext : 3520mm

- Profondeur int : 2210mm

- Surface de cuisson : 8.20m²

- Puissance : 73.8kcal

- Poids : 7400 kg

- 6 bouches

- Surface de cuisson : 5m² a 9m²

- 6 portes 620mm

- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous



Description




- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.


- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.


- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.


- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.

                   
                 


                 
                   



  
Détails du produit


  
          

                  
            
          
              

              

        
        ST120/3/4L
      

      

  
      

  
      

  
    

      
    

  

    
      

    
          

        
Fiche technique

        

                      
Dimension en MM (LxPxH)

            
1930 x 3520 x 2300

                      
Poids brut (kg)

            
7400

                      
Dim. chambre

            
1240 x 2210 x 210 mm

                  

      

      

    
      

    



                 

                 
                                    

                 
				  				  

              
  
            

          
            
      
            

              
              

                

                  
Score Global

                  
                  

                    

                      
                      
                        

                        
                        

                    4.3 ★★★★★

                    18 avis
                  

                  
                

              


                
                
              
              

                
                

                  

                    

                     
                        
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C'est mes clients qui vont être content

                      
                    

                  

                


                
                

                  

                    

                     
                        
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J'aime quand c'est pas chére

                      
                    

                  

                


                
                

                  

                    

                     
                        
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C'est arrivé au Maroc rapidement

                      
                    

                  

                

              

            

            










    
          

    
      


  

	
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