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- Gamme : ENERGY - L
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 5.05 m²
- Puissance électrique : 25 kW
- Appareil à buée : 9 kW
- Poids : 2100 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
- Ce four est expédié COMPLÈTEMENT DÉMONTÉS (ou ASSEMBLÉS sur demande)
Description
Four à soles électrique à vapeur
Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.
Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.
En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” qui réduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.
L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série.
Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².
Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
4.6 ★★★★★ 36 avis
J'aime quand c'est pas chére
Parler à Kader, il donne des réductions comme si ca vie en dépend
C'est mes clients qui vont être content
Référence: ST180/3/6L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson 14.6 m² Ref : ST180/3/6L - Profondeur ext : 3940 mm - Profondeur int : 2630 mm - Surface de cuisson : 14.60 m² - Puissance : 116.0 kcal - Poids : 9800 kg
Référence: ZE4c 5.40
Marque: RealForni
- Dim : 1380 x 2700 x 1860 mm - 4 Chambres - Surface de cuisson : 5.4 m² - Puissance : 29 kW
Référence: 33-CS
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860 x 1650 mm - Dimensions externes : 2520 x 2950 x 2300 mm - Surface de cuisson: 9.2 m² - Hauteurs utiles : 210x210x250mm - Puissance de chauffe: 97Kw / 83000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 7900 kg -...
Référence: E120/4/4L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson : 11 m² - 8 portes à 620 mm - Dim. chambre : 1240 x 2210 x 200 mm - Dim externe : 1820 x 3320 x 2200 mm - Poids : 3300 kg - Puissance du four : 33.6 kw
Référence: T POLIS 2/ MC18
Marque: zanolli
- Dim ext : 1250 x 1010 X 360 mm - Dim int : 650 x 860 x 180 mm - 2 plaques de cuisson 600 x 400 mm - 3 pizzas 33 cm - Température : 400°C - Tension : 400V - Puissance 6 kW - Poids : 136 kg - Livré sans support
- Gamme : ENERGY - L
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 5.05 m²
- Puissance électrique : 25 kW
- Appareil à buée : 9 kW
- Poids : 2100 kg
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