- Prix réduit

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Fiche technique
- Dim ext : 1930 x 3100 x 2300 mm
- Dim bouche : 1240 x 1790 x 210 mm
- Profondeur ext :3100mm
- Profondeur int :1790mm
- Surface de cuisson : 6.70m²
- Puissance : 60.30kcal
- Poids:6400KG
- 6 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 6 portes 620mm
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.
- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.
- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.
- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Référence: E120/4/5L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson: 12m²- 8 portes à 620mm- Dim : 1240*2420*200 mm- Dim externe: 1820*3530*2200- Poids: 3400 kg- Puissance: 80/50 Kcal/h
Référence: 12/80/3
Marque: Fours fringand
Four a sole électrique Fringand - Modèle : TOPELEC - 3 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson : 2.90 m² - Dimensions dalles : 1200x800mm - Dimensions externes : 1750 x 1505 x 2250 mm - Puissance : 13.7Kw
Référence: E80/4/CL
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson: 5,2m²- 4 portes à 820mm- Dim : 820*1600*200 mm- Dim externe: 1400*2710*2200- Poids: 2650 kg- Puissance: 43/26 Kcal/h
Référence: ST120/4/1L
Marque: Aldegheri forni
Référence: 1138081900
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique a VAPEUR- Dim externe : 1717 x 1696 x 315 mm- Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm- Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6- Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz
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