- Prix réduit

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Fiche technique
- Dim ext : 1930 x 3100 x 2300 mm
- Dim bouche : 1240 x 1790 x 210 mm
- Profondeur ext :3100mm
- Profondeur int :1790mm
- Surface de cuisson : 6.70m²
- Puissance : 60.30kcal
- Poids:6400KG
- 6 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 6 portes 620mm
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.
- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.
- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.
- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Référence: SK120/4/2L
Marque: Aldegheri forni
Référence: E80/3/1L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson: 3,40m²- 3 portes à 820mm- Dim : 820*1370*200 mm- Dim externe: 1400*2480*2200- Poids: 2450 kg- Puissance: 30/18 Kcal/h
Référence: 31-80200
Marque: Mondial forni
Four électrique DEKOMONDIAL 31 Mondial Forni Modèle : DEKOMONDIAL - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson : 5 m² - Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 mm - Dimensions chambre: 810 x 2050 mm - Dimensions externes : 1270 x 3100 x 2300 mm - Puissance : 16,6 Kw - Poids : 1650 kg
Référence: ST180/3/1L
Marque: Aldegheri forni
Référence: Domino 6T-4060
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 6 plaques 400 x 600 mm ou 6 plaques 600 x 400 mm - Dimensions de la chambre : 1240 x 1220 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm: 1630 x 1610 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.50 m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 7.6 - 13.6 Kw - Chambre de...
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