- Prix réduit
Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25 - Whatsapp +32 470 13 24 39
Fiche technique
- Dim ext : 1930 x 3100 x 2300 mm
- Dim bouche : 1240 x 1790 x 210 mm
- Profondeur ext :3100mm
- Profondeur int :1790mm
- Surface de cuisson : 6.70m²
- Puissance : 60.30kcal
- Poids:6400KG
- 6 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 6 portes 620mm
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.
- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.
- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.
- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Référence: 1138211900
Marque: salva
- Model NXE-20/13 PIZZA ADVANCE Porte Pizza - Dim ext: 1912 x 1316 x 315 mm - Dim int: 1410 x 910 x 200 mm - Capacité de pizza : 12 pizzas ø 30cm - Capacité de plaque de cuisson 760 x 460 mm : 3 - Puissance : 12,3 Kw
Référence: E180/4/2L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson: 13.30m²- 12 portes à 620mm- Dim : 1860*1790*200 mm- Dim externe: 2440*2900*2200- Poids: 3500 kg- Puissance: 79/49 Kcal/h
Référence: LF-432
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-340
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim:3040x2960x2300mm-Dim des chambres: 2480x1600x230/260mm-Profondeur du 1ér étage : 260 mm-Surface cuisson: 11.20m²-Portes: 4/620 mm-Puissance thermique: 93KW 320.000 BTU/h-Puissance électrique: 1.5kw-Poids: 6800Kg
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