- Prix réduit
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Four à sole fixe 8 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 8 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre : 1240x1650mm
- Dimensions externes : 1750 x 2890 x 2300 mm
- Surface de cuisson : 8.2m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x250mm
- Puissance de chauffe: 45Kw / 38500 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids : 4600 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
Ecomondial : Four à Sole à Tubes de Vapeur 8 Bouches Gas/Fioul
Cuisson Traditionnelle avec Gestion de Température Souple :
- Convient à ceux qui recherchent la qualité de la cuisson traditionnelle dans tous les types de produits.
- Gère les températures de manière souple, tout en maintenant la qualité de cuisson.
Caractéristiques du Four à Tubes de Vapeur :
- Conçu pour la production de tous types de produits de boulangerie et de pâtisserie.
- Idéal pour cuire sur des plateaux ou directement sur la base.
- Facilite les phases de chargement/déchargement avec diverses options de lames.
Nouveau Concept d'Interface Tactile :
- Interface riche en fonctionnalités, intuitive et facile à utiliser.
- Écran tactile couleur offrant un accès simple à un système complet de gestion du four, améliorant ainsi l'efficacité de l'atelier.
Caractéristiques Techniques :
- Température de cuisson max. : 280 °C.
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre.
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout en acier inoxydable ultra-résistant.
Efficacité Énergétique :
- Isolation en laine de roche de haute densité (épaisseur minimale de 20 cm).
- Démarrage automatique quotidien pour des économies d'énergie.
- Appareil à buée chauffé directement par les fumées de combustion pour une cuisson rapide et efficace.
Construction Robuste :
- Face avant et hotte en acier inoxydable avec revêtement en tôle pré-peinte.
- Sole de cuisson en ciment et granulé d’argile, avec maille métallique à l’intérieur.
- Éclairage de la chambre de cuisson par deux lampes halogènes résistantes aux hautes températures.
- Portes vitrées en verre trempé de 10 mm d’épaisseur, avec ouverture vers le bas et contrepoids réglables en acier inoxydable.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: ST120/3/5L
Marque: Aldegheri forni
- Profondeur ext : 3730 mm - Profondeur int : 2420 mm - Surface de cuisson : 9 m² - Puissance : 81.000 kcal - Poids : 7700 kg
Référence: MSR-50818
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2150 x 1300 x 2780 mm- Dim des chambres : 820 x 1850 x 200 mm- Surface cuisson : 7.59 m²- Puissance : 38KW 152.000 BTU/h- Poids : 2200 kg
Référence: T POLIS 4 / MC30
Marque: zanolli
- Dim ext : 1250 x 1610 x 480 mm - Dim int : 830 x 1260 x 300 mm - 4 plateaux 400 x 600 mm - Temp : 400°C - Tension : 400V - Puissance 10 kW - Poids : 230 kg - Livre sans support
Référence: C900 4 black
Marque: Panimatic
- Dim : 1400 x 1400 x 2100 mm - Hauteur de bouche : 130 mm par étage - 4 bouches 900x800 mm - Surface de cuisson : 2.9 m² par étage ( surface totale 11,6 m² ) - Puissance par phase : 22 kw C 900 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm C 900 3+1 : 3 bouches - Haut. 130 mm et 1 bouche - Haut. 190 mm C 900 2+2 : 2 bouches - Haut. 130 mm et 2 bouches - Haut. 190 mm
Four à sole fixe 8 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 8 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre : 1240x1650mm
- Dimensions externes : 1750 x 2890 x 2300 mm
- Surface de cuisson : 8.2m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x250mm
- Puissance de chauffe: 45Kw / 38500 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids : 4600 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
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