Four boulanger à sole compagnon 1200 5 étages 10 bouches PANIMATIC

2 bouches 600x800 par étage

Entrée par le 2x600

10 bouches 600x800 - 5 étages

Surface de cuisson 5 m²

C 1200 5 : 10 bouches - Haut. 130 mm

C 1200 4+1 : 8 bouches - Haut. 130 mm et 2 bouches - Haut. 190 mm

C 1200 3+2 : 6 bouches - Haut. 130 mm et 4 bouches - Haut. 190 mm

- Chambres de cuisson indépendantes chauffées par résistances

- Réglage indépendant de la température de la voûte et de la sole

- Générateur de vapeur indépendant pour chaque chambre

- Possibilité de réduire la puissance de chauffe

- Intérieur et extérieur réalisés en acier inoxydable

- Teintes au choix : noir ou rouge

- Soupape d'évacuation de la chaleur (oura)

- Mise en marche différée

- Alarme de fin de cuisson

Prescriptions techniques :

1) Prévoir arrivée d'eau avec robinet d'arrêt à proximité du four

2) Prévoir 2,50 m de câble d'alimentation à partir de l'arrière du four

3) Prévoir + 400 mm de hauteur si extracteur de hotte au-dessus