Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 18/36 Niveaux

Description du produit : Four Rotatif pour Boulangerie et Pâtisserie - 18/36 Niveaux

Le four rotatif pour boulangerie et pâtisserie, référence FRM/5E-F, est conçu pour les professionnels qui nécessitent une productivité élevée et une efficacité énergétique. Idéal pour les grandes boulangeries et pâtisseries, ce four électrique offre une solution de cuisson puissante et fiable.

Caractéristiques techniques :

• Options de chariot :
  • 15 niveaux de 600x800 mm
  • 30 niveaux de 600x400 mm
  • 18 niveaux de 600x800 mm
  • 36 niveaux de 600x400 mm
  • Chariot interne (non livré avec le four)
• Version électrique : Performances optimisées pour une consommation énergétique maîtrisée
• Façade en acier inox AISI 304 : Durabilité et facilité de nettoyage
• Chariot tournant : Accrochage du chariot supérieur pour une rotation homogène
• Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 : Résistance et longévité accrues
• Porte du four avec poignée athermique : Sécurité renforcée et large vitre securit pour une meilleure visibilité
• Aspirateur pour évacuation du condensât : Inclus de série pour maintenir un environnement de cuisson optimal
• Panneau de commandes analogique : Régulation de la température électronique de 50 à 300°C pour un contrôle précis
• Éclairage intérieur : Visibilité optimale des produits en cuisson
• Vaporisateur incorporé : Livré de série pour une cuisson parfaite

Spécifications :

• Dimensions (LxPxH) : 1840 x 1850 x 2700 mm
• Puissance : 47 kW
• Alimentation électrique : 400-230/3N 50Hz
• Poids : 1380 kg
• Volume : 8,1 m³

Avantages :

• Haute productivité : Conçu pour des enfournements et désenfournements rapides, idéal pour les grandes productions
• Conception robuste : Matériaux de haute qualité garantissant une durabilité et une résistance maximales
• Flexibilité d'utilisation : Options de chariot variées pour s'adapter à différents besoins de cuisson
• Efficacité énergétique : Régulation précise de la température et vaporisateur incorporé pour une consommation d'énergie optimisée
• Sécurité et confort d'utilisation : Porte avec poignée athermique, vitre sécurit et accès facile aux commandes

Le four rotatif FRM/5E-F est une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, offrant performance, fiabilité et flexibilité. Sa conception avancée et ses fonctionnalités innovantes en font un choix incontournable pour maximiser la productivité tout en garantissant une qualité de cuisson exceptionnelle.