Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 6xGN1/1+ Cleaning

Four à Gaz "TOUCH" avec Vapeur et Convection 6xGN1/1 + Cleaning - Diamond Europe

Référence : SBGT/XC-06
Marque : Diamond Europe

Ce four à gaz professionnel est conçu pour les experts de l'Horeca, offrant une cuisson parfaite grâce à sa technologie de vapeur et convection. Polyvalent et performant, le four "TOUCH" permet de cuisiner en grande quantité tout en garantissant des résultats de qualité, optimisant ainsi les opérations en cuisine.

Caractéristiques principales :

• Capacité : 6 bacs GN1/1, idéal pour une production en grande quantité.
• Fonction vapeur avec boiler : Permet une cuisson précise et homogène, idéale pour les préparations nécessitant un contrôle strict de l'humidité.
• Convection assistée : Offre une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits.
• Système de nettoyage intégré : Simplifie l'entretien avec un cycle de nettoyage automatique, garantissant une hygiène irréprochable.

Fiche technique :

• Dimensions : 867 x 850 x 808 mm, s'adapte à la plupart des espaces de cuisine professionnelle.
• Poids net : 153 kg, construction robuste et durable.
• Puissance : 1,1 kW, offrant une efficacité énergétique optimale.
• Kcal/h : 10 318, avec une excellente capacité de production thermique.
• Voltage : 230/1N 50Hz, compatible avec les installations standards.

Avantages :

• Technologie de cuisson avancée : Combine vapeur et convection pour une cuisson rapide et homogène, assurant la qualité des plats.

• Interface "TOUCH" intuitive : Contrôle facile et rapide des paramètres de cuisson pour une gestion optimale en cuisine.

• Système de nettoyage automatique : Réduit le temps de maintenance, améliorant l'efficacité globale de la cuisine.

Le four "TOUCH" vapeur boiler/convection 6xGN1/1 est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant allier qualité de cuisson, rapidité et facilité d’entretien.