Friteuse électrique Fagor 1x21 litres avec commande numérique

Caractéristiques générales :

- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.

- Cuves intégrées au plan de travail.

- Zone froide dans la partie inférieure de la cuve, contribuant à maintenir une huile de qualité plus longtemps.

- Contrôle thermostatique de la température, entre 60 et 200 ºC.

- Modèles à gaz avec trois tubes de chauffage longitudinaux intégrés à la cuve.

- Brûleurs à gaz à haute efficacité.

- Modèles électriques avec résistances en acier inoxydable AISI-304 à l’intérieur de la cuve et basculeurs à plus de 90º afin de permettre un nettoyage aisé.

- Appareils à puissance élevée, rapide mise en température et rapport puissance litre élevé (jusqu’à 1,00 kW / litre sur les modèles à gaz).

- Allumage par train d’étincelles pour les modèles à gaz.

- Thermostat de sécurité pour tous les modèles.

- Vidange de la cuve via un robinet de vidange, robuste et fiable, résistant aux températures élevées.

- Chaque cuve est pourvue de couvercle individuel.

- Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température.

- Accès aux composants par la partie avant.

- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l'eau.

NOMBRE DE PANIERS

- Friteuses de 21 litres: 2 petits paniers par cuve (130 x 330 x 130 mm).

ACCESSOIRES EN OPTION

- Friteuses de 21 litres : grand panier (260 x 330 x 130 mm).