Friteuse Ouverte Électrique sur Roulettes - HENNY PENNY

Friteuse Ouverte Électrique sur Roulettes - HENNY PENNY

Idéale pour les environnements extérieurs tels que les marchés et les festivals, la friteuse électrique Henny Penny OFE321_0-F-1000 garantit un rendement optimal pour une friture de qualité. Sa grande capacité de 28 litres (ou 2 x 14 litres) permet de répondre aux besoins de service intensif, avec une production pouvant atteindre 55 kg de frites par heure. Conçue pour une utilisation simple et performante, elle s'intègre parfaitement dans des opérations à flux rapide.

Caractéristiques principales :

• Capacité de 28 litres : Une grande cuve pour une production continue, divisée en 2 cuves de 14 litres pour une flexibilité accrue.
• Programmation simplifiée : Contrôle intuitif de la température et du temps par panier pour une cuisson homogène.
• Mode veille automatique : Réduit la consommation d'énergie en optimisant les cycles de fonctionnement.
• Système de filtrage intégré : Maintient l’huile propre plus longtemps, augmentant ainsi sa durée de vie.
• Mobilité assurée : 4 roues, dont 2 avec freins pour une stabilité et un déplacement facile.

Avantages :

• Haute production : Parfaite pour les évènements à forte demande avec une capacité de 55 kg de frites par heure.
• Facile à utiliser et à déplacer : Grâce à son système Computron 1000 et ses roues verrouillables.
• Filtrage intégré : Permet de maintenir l'huile propre pour des frites croustillantes et un goût impeccable.

Fiche technique :

• Capacité d’huile : 28 litres (ou 2 x 14 litres)
• Production : Jusqu’à 55 kg/h
• Roues : 4 roulettes dont 2 avec freins
• Contrôleur : Computron 1000
• Panier de cuisson : Deux demi-paniers par friteuse (2,5 kg de produit par cycle)

La Henny Penny OFE321_0-F-1000 est la solution idéale pour les professionnels en restauration rapide recherchant une friteuse robuste, mobile et performante pour les événements en plein air.