La friteuse OEA 323 est conçue pour les restaurants, brasseries et cuisines professionnelles nécessitant une production intensive et une gestion optimale de l’huile.
Grâce à ses 3 cuves de 27 L et une puissance de 42 kW, elle assure une cuisson rapide, homogène et efficace, tout en réduisant la consommation d’huile.
Applications :
• Compatible avec les produits frais et surgelés.
• Idéale pour les établissements nécessitant une production en grandes quantités.
Avantages de la Friteuse OEA 323 :
• Grande capacité avec 3 cuves indépendantes de 27 L pour gérer efficacement les volumes de friture.
• Filtration intégrée pour une meilleure gestion de l’huile et un entretien simplifié.
• Zone froide en fond de cuve pour préserver la qualité de l’huile en récupérant les résidus.
• Montée en température rapide assurant un service fluide et performant.
• Idéale pour les aliments panés, garantissant une friture croustillante et uniforme.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers pour une utilisation plus ergonomique.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Électrique
Capacité d’huile : 3 x 27 L
Configuration : 3 cuves
Alimentation : 380V
Puissance totale : 42 kW
