Friteuse électrique 1x23 litres 2 paniers Fagor avec brûleurs externes

Caractéristiques générales

- Plaque fabriquée en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur.

- Joints découpés au laser, soudure automatique et polissage. Vis cachées.

- Zone froide dans la partie inférieure de la cuve, contribuant à maintenir plus longtemps la qualité et les caractéristiques de l’huile utilisée.

- Thermostat de sécurité sur tous les modèles.

- Évacuation de l’huile de la cuve au moyen d’un robinet à tournant sphérique robuste et fiable, résistant aux températures élevées.

- Couvercle individuel.

- Protecteur de conduit de fumée en fonte émaillée haute température.

- Accès aux composants par l’avant.

- Machines dotées d’une protection contre l’eau de niveau IPX5.

- Cuve en V facile à nettoyer dans la surface supérieure avec soudure robotisée et polissage.

- Résistances externes à haut rendement.

- Récipient placé sous la cuve pour les vidanges d’huile avec filtre.

- Contrôle thermostatique de la température entre 60 et 200 °C.

- Machines de grande puissance qui chauffent très rapidement et dont le rapport puissance/litre est élevé (jusqu’à 1,00 kW/litre pour les modèles à gaz).

- Allumage par train d’étincelles pour les modèles à gaz.