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- Dimensions : 400 x 930 x 850 mm
- Puissance total : 23 kW
- Panier : 2 petits
- Volume cuve : 1x23 L
- Quantité cuve : 1
- Voltage : 400 V 3+N
Caractéristiques générales
- Plaque fabriquée en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur.
- Joints découpés au laser, soudure automatique et polissage. Vis cachées.
- Zone froide dans la partie inférieure de la cuve, contribuant à maintenir plus longtemps la qualité et les caractéristiques de l’huile utilisée.
- Thermostat de sécurité sur tous les modèles.
- Évacuation de l’huile de la cuve au moyen d’un robinet à tournant sphérique robuste et fiable, résistant aux températures élevées.
- Couvercle individuel.
- Protecteur de conduit de fumée en fonte émaillée haute température.
- Accès aux composants par l’avant.
- Machines dotées d’une protection contre l’eau de niveau IPX5.
- Cuve en V facile à nettoyer dans la surface supérieure avec soudure robotisée et polissage.
- Résistances externes à haut rendement.
- Récipient placé sous la cuve pour les vidanges d’huile avec filtre.
- Contrôle thermostatique de la température entre 60 et 200 °C.
- Machines de grande puissance qui chauffent très rapidement et dont le rapport puissance/litre est élevé (jusqu’à 1,00 kW/litre pour les modèles à gaz).
- Allumage par train d’étincelles pour les modèles à gaz.
4.4 ★★★★★ 24 avis
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j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: F7 217 CP
Marque: mirror
Référence: FGA2AVGP
Marque: Sofinor
Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage par piezo Régulation par bloc...
- Dimensions : 400 x 930 x 850 mm
- Puissance total : 23 kW
- Panier : 2 petits
- Volume cuve : 1x23 L
- Quantité cuve : 1
- Voltage : 400 V 3+N
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