Friteuse gaz haut rendement 2 x 27 l - 50 kw - henny penny

La friteuse OGA 322 est une solution idéale pour les restaurants et brasseries ayant une forte demande en production.

Dotée de deux cuves de 27 L, elle permet une cuisson rapide et homogène grâce à son système au gaz, assurant ainsi une efficacité maximale tout en optimisant la consommation d’huile.

Applications :

• Convient aux produits frais et surgelés.

• Conçue pour une production intensive en grandes quantités.

Avantages de la Friteuse OGA 322 :

• Grande capacité avec 2 cuves indépendantes de 27 L.

• Filtration intégrée pour prolonger la durée de vie de l’huile.

• Zone froide en fond de cuve permettant de récupérer les résidus et d’améliorer la qualité de l’huile.

• Montée en température rapide assurant un service fluide et efficace.

• Idéale pour les aliments panés, garantissant une cuisson croustillante et homogène.

• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.

Options Disponibles :

• Relevage automatique des paniers pour un confort d’utilisation accru.

• Ordinateur simple ou multi-recettes permettant un contrôle précis des cuissons.

Caractéristiques Techniques :

Énergie : Gaz

Capacité d’huile : 2 x 27 L

Configuration : 2 cuves

Ordinateur : Computron 1000 ou 8000

Alimentation : Gaz

Puissance totale : 50 kW