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Caractéristique
Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW).
2 portes battantes.
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
Robinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttage
Portes battantes à double parois et isolées
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 304/441.
Conformes aux normes CE en vigueur.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 960x872xh935/1512
kcal/h : 27520
kg : 150
M³ : 1,25
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: GVE 074
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1588 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 4 x 18 L Puissance totale : 56 kW Pas de relevage automatique des paniers Poids net : 313 kg
Référence: 7455.0940
Marque: Combisteel
-Dim:800x700x328mm-2 cuves 2x12L-Voltage:2x400V-Puissance:2x6kW-Poids:33Kg
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