Friteuse électrique avec computer 1000 HENNY PENNY

Zone de refroidissement spécialement conçu pour prévenir la fumée et augmenter la durée de vie de l’huile

Filtration intégrée, qui réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité des employés

Le contrôle COMPUTRON 1000 (caractéristique standard sur tous les modèles, à l’exception des modèles avec un auto-lift) dispose de commande programmable, affichage DEL temps / température et des flèches simple HAUT/BAS.

Le contrôle COMPUTRON 8000 dispose de 12 cycles de cuisson programmables, d’un mode fonte, d’inactivité et nettoyage, une compensation de charge, un contrôle proportionnel, alerte pour détecter l’eau, une filtration rapide et repérage de la fréquence des filtrations en option, mode de vidage et un affichage digital à 16 caractères avec réglage multiple de langues

Bac de cuisson rectangulaire en acier inoxydable robuste avec une garantie de 7 ans.

Protection haute température

Construction en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage et prolonger la durée de vie.

Éléments chauffants d’une haute efficacité, permet une récupération rapide de la température, tout en faisant des économies d’énergie (modèle électrique seulement)

Brûleurs à haute efficacité avec allumage à l’état solide, ainsi qu’un échange de chaleur d’une haute efficacité et une récupération rapide de la température. (Modèle au gaz uniquement)

Caractéristiques

Friteuse supportée sur 4 roulettes robustes, 2 qui se barrent.

- Friteuse a haut rendement électrique

- Computer 1000

- Système de filtration

- Cuve de capacité de 28 litres d’huile ou 2 x 14 litres

- Production 55 kg de frites à l’heure

• Programmation simple : 1 temps / 1 température, par panier

• Mode veille automatique,

• Système de filtrage intégré (inclus dans le prix),

• Deux demis paniers de cuisson par friteuse, soit 2,5 kg de produit par cycle,

• 4 roues dont 2 avec freins (standard)