FRITEUSE GAZ - TYPE SANTANA - 4 CUVES RONDES + 1 CUVE CARRÉE, AVEC OU SANS ASPIRATION

Avec aspiration  : 2740 x 1036 x 1346 mm

Sans aspiration : 2740 x 1036 x 1407 mm

Friteuse inox disponible avec 1 à 4 cuves rondes rondes Ø 400 mm et leur couvercle et une cuve carrée

1 support panier amovible

1 brûleur de 18 kW par cuve ronde

Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)

Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson

Bac égouttoir perforé

1 bac de vidange avec bec verseur et poignées par friteuse

Régulateur électronique

Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire

Préciser la nature du gaz lors de la commande

Pose exclusivement par un installateur qualifié

Avec cheminée ou aspiration

La cuve carrée est idéale pour la cuisson des viandes

Moins d’huile nécessaire pour la cuisson et rendement accru

2 paniers par cuve carrée

Nouvelle interface en verre :

- Longévité accrue

- Hygiène optimisée

- Simplicité et sécurité d’utilisation

- Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)

Ergonomie/nettoyage :

- Châssis fermé en partie basse

- Raccordement gaz en partie basse

- Portes doublées et isolées

- Accessibilité des composants

Allumage automatique :

- Sans veilleuse (économie gaz)

- Meilleure ergonomie

Rendement optimisé grâce à :

- Chambres de combustion rationnalisées

- Cheminées en inox redimensionnées

- Isolation complète des chambres de combustion

- Gestion précise des pressions de gaz

Sécurité :

- Boitier de contrôle de présence flamme

- Thermostat de sécurité Vidange :

- Filtration en option

- Bac de vidange très léger

Aspiration en option :
- Nouveau système d’aspiration : principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat

Cuve carrée en option :

- Idéale pour la cuisson des viandes
- Moins d’huile nécessaire pour la cuisson - Rendement accru
- 2 paniers par cuve carrée
-1 support panier amovible