Avec aspiration : 2740 x 1036 x 1346 mm
Sans aspiration : 2740 x 1036 x 1407 mm
Friteuse inox disponible avec 1 à 4 cuves rondes rondes Ø 400 mm et leur couvercle et une cuve carrée
1 support panier amovible
1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
Bac égouttoir perforé
1 bac de vidange avec bec verseur et poignées par friteuse
Régulateur électronique
Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
Préciser la nature du gaz lors de la commande
Pose exclusivement par un installateur qualifié
Avec cheminée ou aspiration
La cuve carrée est idéale pour la cuisson des viandes
Moins d’huile nécessaire pour la cuisson et rendement accru
2 paniers par cuve carrée
Nouvelle interface en verre :
- Longévité accrue
- Hygiène optimisée
- Simplicité et sécurité d’utilisation
- Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
Ergonomie/nettoyage :
- Châssis fermé en partie basse
- Raccordement gaz en partie basse
- Portes doublées et isolées
- Accessibilité des composants
Allumage automatique :
- Sans veilleuse (économie gaz)
- Meilleure ergonomie
Rendement optimisé grâce à :
- Chambres de combustion rationnalisées
- Cheminées en inox redimensionnées
- Isolation complète des chambres de combustion
- Gestion précise des pressions de gaz
Sécurité :
- Boitier de contrôle de présence flamme
- Thermostat de sécurité Vidange :
- Filtration en option
- Bac de vidange très léger
Aspiration en option :
- Nouveau système d’aspiration : principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat
Cuve carrée en option :
- Idéale pour la cuisson des viandes
- Moins d’huile nécessaire pour la cuisson - Rendement accru
- 2 paniers par cuve carrée
-1 support panier amovible
