Friteuse Défi 3 Cuves, sofinor

Friteuse Défi 3 Cuves, Sofinor | Référence FGA3GP

La friteuse Défi 3 Cuves de Sofinor est l'outil ultime pour répondre aux besoins de cuisson intensive dans les cuisines professionnelles. Conçue pour offrir une performance optimale et une efficacité inégalée, cette friteuse est équipée de fonctionnalités avancées pour une expérience de cuisson sans compromis.

Caractéristiques Principales :

• Cuves Spacieuses : Les cuves rondes, d'un diamètre de 400 mm et d'une profondeur de 250 mm, offrent une capacité utile de 15 à 18 litres chacune, permettant ainsi de cuire de grandes quantités de frites ou d'autres aliments frits en une seule fournée.

• Puissance Exceptionnelle : Chaque cuve est équipée d'un brûleur puissant de 13 kW (15 kW pour les versions AV), assurant un chauffage rapide et uniforme pour des résultats de cuisson parfaitement croustillants à chaque fois.

• Contrôle Précis de la Température : La friteuse est dotée d'un thermomètre en façade et d'un bloc thermostatique pour réguler avec précision la température de l'huile de cuisson, garantissant ainsi des frites dorées et savoureuses.

• Sécurité et Ergonomie : Dotée de nombreuses fonctionnalités de sécurité telles que le thermocouple, la sécurité de surchauffe et l'allumage par piezo, cette friteuse offre une utilisation sûre et fiable dans n'importe quel environnement de cuisine.

• Accessoires Inclus : Livrée avec une pelle à frites, une écumoire et un seau de vidange, cette friteuse est prête à l'emploi dès sa réception, offrant ainsi une commodité maximale pour les opérations de cuisine.

Avantage :

• Hygiène et Facilité de Nettoyage : Les cuves embouties et le design épuré de la friteuse permettent un nettoyage rapide et facile, assurant ainsi une hygiène optimale dans la cuisine.

• Écologique et Économique : La conception éco-énergétique de la friteuse permet une réduction significative de la consommation de gaz tout en offrant des temps de cuisson plus courts, ce qui se traduit par des économies d'énergie et des coûts opérationnels réduits.

Compacte, robuste et performante, la friteuse Défi 3 Cuves de Sofinor est un choix idéal pour les établissements de restauration cherchant à maximiser leur efficacité tout en garantissant des résultats de cuisson de haute qualité.