Cellule de Refroidissement 10 GN 2/1

Cellule de Refroidissement 10 GN 2/1

Optimisez la conservation de vos aliments avec la cellule de refroidissement 10 GN 2/1. Conçue pour les professionnels de la restauration, cette cellule offre une performance de refroidissement exceptionnelle, assurant une qualité et une sécurité alimentaire optimales.

Caractéristiques Principales :

• Capacité : 10 GN 2/1
• Production par cycle : 56 kg
• Dimensions internes : 640 x 825 x 730 mm
• Construction :
  • Intérieure et extérieure en acier inox AISI 304
  • Structure monobloc avec isolation en polyuréthane expansée, épaisseur 60 mm, sans CFC ni HCFC

Fonctionnalités :

• Deux cycles de refroidissement :
  • Soft : Pour les produits délicats
  • Hard : Pour les grosses pièces
• Design Intérieur :
  • Coins et angles arrondis sans aspérités
  • Fond embouti pour la collecte de la condensation
  • Structure porte-platine facilement amovible avec glissières GN 2/1
• Système de Ventilation :
  • Ventilateur(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) dans le fond
  • Garantit une homogénéité de la température
  • Prévention du dessèchement et de la formation de givre sur les aliments
• Porte :
  • Réversible avec ouverture à 180°
  • Poignée intégrée
  • Fermeture automatique avec joint magnétique
  • Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
• Unité de Réfrigération :
  • Hermétique avec t° max. ambiante +32°
  • Evaporateur ventilé surdimensionné traité contre les sels « coating »
  • Expansion réfrigérant R134A par capillaire
  • Dégivrage automatique à chaque cycle et manuel
  • Pressostat de sécurité et relais thermiques de surchauffe

Commandes et Accessibilité :

• Panneau de commandes électroniques :
  • Touches sensitives
  • Sélecteur de cycle
  • Timer avec sonnerie de fin de cycle
  • Contrôle de la sonde à cœur
  • Fonction de maintien à température
• Accessibilité frontale : Facilité et rapidité pour le SAV
• Pieds : En inox, réglables

Accessoires Inclus :

• Chargeur à pas de 50 mm "antibasculant"
• Sonde à cœur

Informations Complémentaires :

• Dimensions externes : 640 x 825 x h730 mm
• Poids net : (Non spécifié)
• Puissance : (Non spécifié)
• Voltage : (Non spécifié)
• Conformité : Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
• N.B. : Livré sans grilles

Avantages :

• Efficacité de Refroidissement : Idéal pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments
• Construction Robuste : En acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue
• Facilité d'Utilisation : Commandes électroniques simples et intuitives
• Accessibilité : Maintenance simplifiée grâce à une conception accessible

La cellule de refroidissement 10 GN 2/1 est un équipement essentiel pour tout professionnel cherchant à optimiser la gestion de ses stocks alimentaires tout en garantissant une hygiène irréprochable.