BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUEL Gaz 6 600x400

Caractéristique

Four à convection avec humidité, contrôle analogique et chambre de cuisson en

acier INOX 304. Temps de fonction , température, pourcentage de vapeur et 2

vitesses de ventilation. Idéal pour les processus de cuisson des produits de

boulangerie frais et surgelés. La technologie AIR.Plus garantit une uniformité de

cuisson parfaite sur toutes les plaques enfournées.

CARACTÉRISTIQUES DE CUISSON STANDARD

-  Modes de cuisson manuels
- Température: 80 °C – 360 °C
- Cuisson mixte avec humidité et à convection a partir de 80 °C

CARACTÉRISTIQUES TECNIQUES STANDARD

- Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance
- Double vitrage
- Illumination chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte
- Chambre de cuisson avec le support des plaques pliée en forme de L
- Système d'égouttement intégré à la porte pouvant fonctionner même lorsque la porte est ouverte
- Turbines ayant 2 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances

Four à convection
Gaz
6 niveaux 600x400
Ferrage à gauche (porte droite)
Bouton

Fiche technique:

cap. cm : 6x(60x40)
cm : 93(H)x86x90
V : 400
W : 10500