COMBI-FOURS - ChefTop MindMaps PLUS GAZ 7x 1/1 GN UNOX

COMBI-FOURS - avec panneau de commande digitale ce qui permet de programmer programmes de cuisson spécifiques, les fours ChefTop MindMaps faire usage d'un système d'injection directe de l'eau et le système Dry-Plus pour vérifier l'humidité et le séchage des produits, équipée avec sonde de température et le Rotor Klean™ Washing Système (5 prorammes). Les Combi fours ChefTop MindMaps sont idéal pour ébullition, le braconnage, la cuisson sous vide, blanchir, cuire, rôtir et se régénérer. Livrée sans grilles ou plaques

Fiche technique:

cap. cm : 7x 1/1 GN
cm : 85(H)x75x78
V/kW :  230/0.8
GkW : 15