Machine à Pâtes Fraîches Automatique 15-18 kg/h - Diamond Europe (Réf. MPS18/1)

Machine à Pâtes Fraîches Automatique 15-18 kg/h - Diamond Europe (Réf. MPS18/1)

La machine à pâtes fraîches automatique MPS18/1 de Diamond Europe est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration et les passionnés souhaitant produire de grandes quantités de pâtes fraîches de manière simple et efficace. Conçue pour une production continue de 15 à 18 kg par heure, cette machine est parfaitement adaptée aux établissements HORECA à fort débit. Grâce à son couteau automatique pour la découpe des pâtes longues ou courtes et son dispositif variateur de vitesses, elle permet de réaliser une grande variété de formats de pâtes, tout en garantissant une qualité optimale.

Caractéristiques principales :

• Production automatique : Capacité de production de 15-18 kg/h, idéale pour les grandes cuisines professionnelles.
• Construction en acier inoxydable : Matériau robuste et durable, facile à entretenir, garantissant une hygiène parfaite.
• Pétrissage intégré : Cuve de 6 kg pour le pétrissage de pâtes à partir de farine de blé dur ou tendre, avec adjonction d’eau, œufs, ou même épinards et tomates pour des pâtes colorées.
• Couteau automatique : Découpe des pâtes longues ou courtes, adaptable selon le type de pâtes souhaité.
• Dispositif variateur de vitesses : Permet d’ajuster la vitesse de production en fonction du type de pâtes et de la recette.
• Ventilateur inférieur de séchage : Séchage rapide des pâtes à la sortie de la machine pour un résultat optimal.
• Conforme aux normes CE : Sécurité et hygiène assurées selon les réglementations européennes en vigueur.

Accessoires inclus :

• 4 matrices fournies :
  • n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini
  • n° 28 (6 mm) pour tagliatelles
  • n° 89 (10 mm) pour macaroni
  • Spoglia 2x85 mm pour feuille de pâtes

Avantages de la machine à pâtes MPS18/1 :

• Polyvalence : Permet de produire une grande variété de pâtes (tagliolini, tagliatelles, macaroni, feuilles de pâtes, etc.).
• Efficacité : Haut rendement de production avec contrôle précis des vitesses et découpe automatique.
• Facilité d’utilisation : Interface simple, nettoyage facile et entretien minimal.
• Flexibilité : Possibilité d’utiliser différentes farines et de personnaliser les recettes en fonction des goûts (pâtes à l’eau, aux œufs, aux légumes…).

Avec la machine à pâtes fraîches automatique MPS18/1, offrez à vos clients des pâtes fraîches artisanales tout en optimisant votre production. Disponible dès maintenant sur Matérielhoreca.com, avec une livraison rapide en Belgique et en France.

Fiche technique :

• Dimensions (LxPxH) : 400 x 580 x 1120 mm
• Puissance : 1,2 kW
• Capacité du moteur : 1,5 Hp
• Alimentation : 400-230V/3N 50Hz
• Poids : 95 kg
• Volume : 0,55 m³