Sauteuse électrique basculante acier Manuelle 90L Fagor

- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.

- Couvercle à double paroi, équilibré par une double charnière avec une anse de prise frontale, avec ouverture en diagonale à 75º, qui donne la possibilité de maintenir le couvercle ouvert dans n’importe quelle position.

- Cuve intégrée au plan de travail au moyen d’une soudure robotisée, fabriquée en acier inoxydable AISI-304, fond de cuve en acier inoxydable AISI-316L.

- Remplissage de la cuve avec de l’eau froide ou chaude par des valves activées par un unique commutateur situé sur le panneau frontal.

- Vidange de la cuve par un robinet de sécurité de 2’’ avec poignée en matériel athermique, d’utilisation sûre et sans efforts.

- Filtre pour évacuation de cuve fabriqué en acier inoxydable AISI-304, robuste et fiable, d’extraction facile.

- Commandes avec base d’appui protectrice et système anti-infiltrations d’eau.

- Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température.

- Accès aux composants par la partie avant.

- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l'eau. Chauffage à gaz

- Groupe de bruleurs tubulaires en acier inoxydable à combustion optimisée et fonctionnement séquentiel, contrôlé par régulateur d’énergie.

- L´allumage des brûleurs de la cuve s’étend uniformément à la base, produisant le réchauffement progressif du contenu de la cuve.

- Possibilité de réguler la chauffage des brûleur grâce aux différents niveaux de puissance.

- Allumage du groupe de brûleurs par train d’étincelles. - Voyant lumineux de température. Fonctionnement avec pression - Couvercle rabattable et compensé avec fermeture à bride

- Pression de fonctionnement de 0,3 bar dans la cuve.

- Soupape de surpression, située sur le couvercle.