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Dim extérieures: 1520x1480x1850mm
-Dim intérieures: 1150x1110x180mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 24
-Capacité pizza (Ø 45cm): 610
-Capacité plaque (600x400mm): 8
-Température maximale 450 °C (842 °F)
-Avec support à roulettes SP/80 inclus
-20 programmes personnalisables
-Double éclairage halogène
-Puissance : 25,2 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 606 Kg
-Amalfi est un four professionnel modulaire spécialement conçu pour la cuisson directe, qui se caractérise par une stabilité de température exceptionnelle ; sa chambre est entièrement réalisée en matériau réfractaire.
-C’est l’outil idéal pour cuire dans les règles de l’art la pizza traditionnelle.
-La technologie exclusive d’Amalfi ? Des résistances insérées individuellement à l’intérieur de la pierre de voûte et de sole, qui contribuent à la diffusion optimale de la chaleur même en cas d’ouverture fréquente de la porte.
-La chambre de cuisson est entièrement en pierre réfractaire avec des éléments chauffants en serpentin à l'intérieur, permettant une parfaite répartition de la chaleur sur toute la surface.
-Ce four est particulièrement adapté à la cuisson directe des pizzas, spécifique pour les garnitures plus délicates et recommandé pour la cuisson indirecte sur plaques.
-La gestion de la température est électronique, le contrôle de puissance du plafond et du sol est indépendant.
-La porte du four est articulée en bas, avec une fenêtre en verre trempé pour vérifier le produit pendant la cuisson.
-Le stand est constitué d'une structure en métal peint, tandis que l'étuve est une armoire en acier inoxydable équipée d'un thermostat de chauffage.
-L'étuve peut atteindre la température maximale de 65°C (149°F), alors que la température maximale de la chambre de cuisson est de 450°C (842°F).
4.3 ★★★★★ 18 avis
C'est mes clients qui vont être content
J'aime quand c'est pas chére
C'est arrivé au Maroc rapidement
Référence: FOUR125 G.D
Marque: Morello Forni
-Capacité 10 pizzas Ø 320 mm -Plaque de cuisson 1250 mm -Dim :Ø 2100x2120 mm -Poids 2150kg (bouche droite ou gauche)
Référence: NEOPOLIS 9
Marque: Moretti Forni
- Dim extérieures (LxPxH) : 1465 x 1842 x 1995 mm - Dim intérieures (LxPxH) : 1125 x 1125 x 1500 mm - Capacité pizzas (ø 33cm) : 9 pizzas - Surface de cuisson: 1,27 m² - Nombre de chambres: 1 - Température maximale: 510°C - Débit horaire pizzas (ø 33cm): 230 - Montée en température en 1h45 min - 20 programmes personnalisables - Type d'éclairage:...
Dim extérieures: 1520x1480x1850mm
-Dim intérieures: 1150x1110x180mm
-Capacité pizza (Ø 30cm): 24
-Capacité pizza (Ø 45cm): 610
-Capacité plaque (600x400mm): 8
-Température maximale 450 °C (842 °F)
-Avec support à roulettes SP/80 inclus
-20 programmes personnalisables
-Double éclairage halogène
-Puissance : 25,2 Kw
-Tension: 400 V
-Poids: 606 Kg
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