Pétrin 38kg / 42L AS Bartscher

Pétrin 38kg/42L AS Bartscher

Référence : 101867
Marque : Bartscher

Description :

Le pétrin 38kg/42L AS de Bartscher est un outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pizzéria. Conçu pour traiter les pâtes fermes telles que les pâtes à pizza et à pain, ce pétrin assure une performance optimale et une utilisation facile. Sa structure robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix parfait pour une production efficace et de haute qualité.

Caractéristiques Principales :

• Capacité : 38 kg de pâte / 42 litres
• Dimensions : 480 x 800 x 730 mm
• Poids net : 115 kg
• Puissance : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V
• Fréquence : 50 Hz

Points Forts du Pétrin 38kg/42L AS Bartscher :

1. Conception Robuste et Durable :

• Structure Anti-rayures : Revêtement résistant aux rayures pour une durabilité accrue et un entretien facile.
• Tête Inclinable et Clé Amovible : Facilité d'utilisation et de nettoyage grâce à une tête inclinable et une clé amovible.

2. Technologie Avancée :

• Reconnaissance de Clé via Capteur : Sécurité et efficacité améliorées avec un capteur de reconnaissance de clé.
• Puissant Moteur de 1,5 kW : Assure une performance constante même avec des charges importantes de pâte.

3. Idéal pour les Pâtes Fermes :

• Convient aux Pâtes à Pizza et à Pain : Spécialement conçu pour traiter des pâtes fermes, garantissant une texture homogène et une qualité supérieure.
• Grande Capacité : Permet de pétrir jusqu'à 38 kg de pâte, idéal pour les grandes productions.

4. Facilité d'Utilisation et d'Entretien :

• Tête Inclinable : Facilite le chargement et le déchargement de la pâte.
• Clé Amovible : Simplifie le processus de nettoyage et de maintenance.

Fiche Technique :

• Poids net : 115 kg
• Dimensions (LxPxH) : 480 x 800 x 730 mm
• Puissance : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Capacité de Pâte : 38 kg / 42 litres

Pourquoi Choisir le Pétrin 38kg/42L AS Bartscher ?

• Performance et Efficacité : Conçu pour des productions importantes avec une performance constante et efficace.
• Sécurité et Facilité d'Utilisation : Technologie avancée avec reconnaissance de clé par capteur et tête inclinable pour un usage pratique.
• Robustesse et Durabilité : Matériaux de haute qualité avec un revêtement anti-rayures pour une longue durée de vie.
• Adaptabilité Professionnelle : Idéal pour les boulangeries et pizzérias avec des besoins de production élevés.

Applications Idéales :

• Boulangeries : Parfait pour la production de grandes quantités de pain.
• Pizzérias : Idéal pour préparer des pâtes à pizza de manière efficace et rapide.
• Hôtels et Restaurants : Convient aux établissements nécessitant une production importante de pâtes diverses.

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