Pétrin à spirale cuve amovible 300 kg - mixer

Données techniques standards :

• Structure robuste en acier peint, surélevée par 4 pieds réglables pour plus de stabilité et d’hygiène.
• Cuve, spirale et colonne de contraste entièrement en inox : durabilité, propreté et conformité aux normes sanitaires HORECA.
• Deux moteurs indépendants à deux vitesses : l’un pour la spirale, l’autre pour la cuve, permettant un contrôle optimal du pétrissage.
• Couvercle de protection fermé, en acier inoxydable, avec rebord en polyéthylène bleu pour éviter les projections de farine.
• Transmission de la spirale via poulies et courroies trapézoïdales : un système fiable, silencieux et nécessitant peu d’entretien.
• Transmission de la cuve par accouplement à roue d’embrayage élastique et basculante, avec réducteur de vitesse à courroie.
• Galets de poussée pour faciliter le positionnement de la cuve.
• Chariot porte-cuve mobile sur roues : manipulation simple, gain de temps et ergonomie renforcée.
• Montée/descente de la tête et accrochage/décrochage du chariot par vérins hydrauliques pilotés par une unité de commande dédiée.
• Armoire électrique indépendante, placée sur le côté droit de la machine pour un accès sécurisé.
• Tableau de commande avec deux minuteries : programmation du temps de travail et passage automatique de la 1ère à la 2e vitesse.
• Sélecteur pour inversion du sens de rotation de la cuve.
• Sélecteur pour activer la deuxième vitesse de la cuve.
• Boutons-poussoirs à maintien pour les fonctions d’ouverture et de fermeture, assurant une sécurité optimale de l’opérateur.