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Pétrin à spirale avec cuve amovible 275L - 220V
- Dim (LxPxH): 1290x1930x1520-1960 mm
- Poids min / max de la pâte: 17 / 200 kg
- Poids min / max de Farine: 125 kg
- Tension: 208 - 220 V
- Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm
- Vitesse cuve: 10 - 20 rpm
- Poids Pétrin: 1350 Kg
- Puissance électrique: 17.2 Kw
Caractéristiques standards
Structure: Nouvelle structure renforcée en tôle vernie gris RAL 9007.
Moteurs standards à 2 vitesse.
Poulie de l’arbre de la spirale avec un diamètre plus important afin
de réduire le glissement des courroies et en même temps fournir un
couple plus important de traction sur la spirale.
Tableau: écran tactile 7”.
Tension: 400 Volt/50hz/3Ph.
Inverter: deux variateurs pour la gestion du moteur de la spirale et de la cuve.
Frein de moteur: freinée de la spirale en 4 seconds.
Soulèvement de la tête avec système hydraulique.
Protection de la cuve: capot en inox et bord en plastique alimentaire, avec portillon automatique pour contrôle mélange et micro de sécurité.
Base d’accrochage chariot en acier inox pour empêcher la rouille.
Système hydraulique accrochage et décrochage du chariot.
Transmission de la cuve: par réducteur et roue de friction.
Barre de coupage: rectangulaire.
Spirale: 6 vitesses.
Cuve: 6 vitesses
Score Global
4.4 ★★★★★ 24 avis
Arthur
j'approuve
Adam
j'adore
Liam
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: IBT 100 V.V
Marque: Techno Stamap
PETRIN 2 BRAS PLONGEANTS A VITESSE VARIABLE 75KG
-Dimensions: 771x1185x1623mm-Capacité de pâte: 75Kg-Volume nominal du bol: 100L-Voltage: 230-400V/50-60Hz-Poids net: 590Kgavec écran tactile et vitesse variable
Référence: IBT 100 2V
Marque: Techno Stamap
petrin a deux bras plongeants 100l
-Dimensions: 771x1185x1623mm-Capacité de pâte: 75Kg-Volume nominal du bol: 100L-Voltage: 230-400V/50-60Hz-Poids net: 590KgAvec 2 vitesses et minuteries
Référence: ESI-300 plus
Marque: LOGIUDICE FORNI
Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 25 Kg de Farine
- Dim (LxPxH): 1430x2210x1580-2180 mm - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 180 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Vitesse Spirale: 80 - 200 rpm - Vitesse cuve: 8 - 20 rpm - Poids Pétrin: 1705 Kg - Puissance électrique: 26 Kw - Nbr de vitesse: 6
Référence: AB25
Marque: salva
Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 25 Kg de Farine SALVA
- Capacité farine : 25 Kg- Nombre des vitesses : 2- Puissance 4.4 / 6.3 Kw 400 V 50 Hz