Pétrin à Spirale Cuve Amovible ESI plus 275L-220V LOGIUDICE FORNI

Pétrin à Spirale Cuve Amovible ESI plus 275L-220V par Logiudice Forni

Le pétrin à spirale ESI-200-220 plus de Logiudice Forni offre une solution robuste et efficace pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec sa capacité de cuve amovible de 275 litres, ce pétrin est conçu pour répondre aux besoins de pétrissage des petites et moyennes productions tout en garantissant des résultats de qualité supérieure.

Caractéristiques Principales :

• Capacité Polyvalente : Le pétrin ESI-200-220 plus peut gérer des quantités de pâte allant de 17 à 200 kg et de farine jusqu'à 125 kg, offrant une grande polyvalence pour les artisans boulangers et pâtissiers.
• Performance Fiable : Avec un moteur puissant de 17.2 kW et des vitesses de spirale réglables de 80 à 200 tr/minute, ce pétrin garantit un pétrissage homogène et efficace pour obtenir une pâte parfaitement développée.
• Conception Robuste : La structure renforcée en tôle vernie gris RAL 9007 assure une durabilité exceptionnelle, tandis que la poulie de l'arbre de la spirale garantit un entraînement fiable et un couple de traction optimal.
• Fonctionnalités Avancées : Doté d'un écran tactile 7” et d'un système hydraulique pour le soulèvement de la tête et l'accrochage du chariot, ce pétrin offre un contrôle précis et des opérations ergonomiques pour une utilisation aisée.
• Sécurité et Hygiène : La protection de la cuve avec portillon automatique et les matériaux de construction de qualité alimentaire assurent un environnement de travail sûr et hygiénique, conforme aux normes les plus strictes.

Avec ses fonctionnalités avancées, sa capacité polyvalente et sa conception robuste, le pétrin à spirale ESI-200-220 plus de Logiudice Forni est l'équipement idéal pour les artisans cherchant à optimiser leur production tout en maintenant une qualité de produit irréprochable.