Cette plancha professionnelle au GAZ dispose d'une surface lisse ou rainurée de 335 x 640 mm.
Caractéristiques générales
- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti.
Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.
- Plaque de cuisson fabriquée en acier au carbone de 20 mm d’épaisseur, de mise en température rapide et puissance élevée.
- Versions avec surface en chrome de 50 microns d’épaisseur pour les trois types de grils.
- Modèles avec grils lisses, striés ou mixtes (2/3 lisses + 1/3 à rayures).
- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inoxydable; régulation par vanne entre 80 et 300 ºC.
- Brûleurs à double tubulure (un brûleur pour les modèles de demi-module, deux brûleurs indépendants pour les modèles d’un module).
- Contrôle de la température par robinet thermostatique (entre 80 et 300 °C) pour plaque chromée.
- Vanne gaz sur les modèles plaques acier carbone.
- Allumage des brûleurs avec train d’étincelles électronique. Ils disposent d’un tube d’accès pour l’allumage manuel.
- Gaz: Module avec deux zones de chauffage indépendantes.
- Thermostat de sécurité sur les modèles avec contrôle thermostatique.
- Grande rapidité de réaction et récupération de la température sur le gril.
- Les plaques sont intégrées dans le plan de travail embouti.
- Plan de travail embouti avec arêtes arrondies pour une facilité de nettoyage.
- Inclinaison de la plaque vers l’avant afin de faciliter la récupération des graisses et des liquides.
- Tiroir de récupération d’une capacité allant jusqu’à 2 litres selon les modèles.
- Protections latérales et arrières antiéclaboussures en option, facilement démontables.
- Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température.
- Accès aux composants de la partie avant.
- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l'eau.
Caractéristiques techniques de votre plancha fagor :
- Puissance : 9.25 Kw
- Alimentation : GAZ naturel ou propane
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 93 cm
- Hauteur : 29 cm
