Plancha professionnelle GAZ 40 cm FAGOR -série 900

Cette plancha professionnelle au GAZ dispose d'une surface lisse ou rainurée de 335 x 640 mm.

Caractéristiques générales

- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti.

Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.

- Plaque de cuisson fabriquée en acier au carbone de 20 mm d’épaisseur, de mise en température rapide et puissance élevée.

- Versions avec surface en chrome de 50 microns d’épaisseur pour les trois types de grils.

- Modèles avec grils lisses, striés ou mixtes (2/3 lisses + 1/3 à rayures).

- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inoxydable; régulation par vanne entre 80 et 300 ºC.

- Brûleurs à double tubulure (un brûleur pour les modèles de demi-module, deux brûleurs indépendants pour les modèles d’un module).

- Contrôle de la température par robinet thermostatique (entre 80 et 300 °C) pour plaque chromée.

- Vanne gaz sur les modèles plaques acier carbone.

- Allumage des brûleurs avec train d’étincelles électronique. Ils disposent d’un tube d’accès pour l’allumage manuel.

- Gaz: Module avec deux zones de chauffage indépendantes.

- Thermostat de sécurité sur les modèles avec contrôle thermostatique.

- Grande rapidité de réaction et récupération de la température sur le gril.

- Les plaques sont intégrées dans le plan de travail embouti.

- Plan de travail embouti avec arêtes arrondies pour une facilité de nettoyage.

- Inclinaison de la plaque vers l’avant afin de faciliter la récupération des graisses et des liquides.

- Tiroir de récupération d’une capacité allant jusqu’à 2 litres selon les modèles.

- Protections latérales et arrières antiéclaboussures en option, facilement démontables.

- Protecteur de cheminée en fonte émaillée haute température.

- Accès aux composants de la partie avant.

- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l'eau.

Caractéristiques techniques de votre plancha fagor : 

• Puissance : 9.25 Kw 
• Alimentation : GAZ naturel ou propane
• Largeur : 40 cm
• Profondeur : 93 cm
• Hauteur : 29 cm