Fry Top numérique - 3 zones de cuisson - Triphasé

Plancha électrique numérique de 120 x 70 cm avec technologie d’économie d’énergie.

Construction et technologie spéciales permettant d’économiser de l’énergie tout en atteignant des températures d’environ 300°C.

Le FT 1207 EL et le FT 1207 EL TOP font partie de la gamme Fry Top Green Energy, conçue pour se rentabiliser en économies d’énergie en peu de temps.

Plaque à frire électrique à contrôle numérique de comptoir ou sur meuble, en acier inoxydable Aisi 304. 

Cadre support de plaque de 3 mm et plaque de cuisson d’une épaisseur de 25 mm. 

Entièrement soudée et abaissée de 30 mm avec une surface de cuisson en acier inoxydable lisse et légèrement inclinée. 

Rebord anti-éclaboussures amovible inclus. 

Tous les modèles sont dotés d’un thermostat de sécurité. 

La température de service est réglable jusqu’à 290°C. 

Trou de vidange rectangulaire et tiroir de récupération des graisses de grande capacité (2 à 10 litres) amovible pour le nettoyage positionné sur des glissières.

Avantages de Fry-top Green Energy:

• Économie d’énergie due à l’inertie thermique.
• Uniformité de la température sur la surface de cuisson.
• Absorption des chocs thermiques.
• Protection de l’opérateur. Faible rayonnement thermique sur l’environnement de travail.
• Dispositif de température à sonde à cœur avec son acoustique pour un résultat parfait.
• Nettoyage facile pour économiser le coût de la main d’œuvre.
• Gestion précise de la température.
• Surface de cuisson qui favorise une anti-adhérence naturelle de tout type de produit.
• Possibilité de régler le delta de la température à travers le panneau de contrôle.