Grill à Gaz lisse à poser 12 kW - Top 700 : Un Fry-Top professionnel qui possède de super fonctions
Cuire une viande à cuisson délicate, faire griller des légumes, ou encore réserver une préparation au chaud avant de la servir, c'est possible avec le grill à gaz lisse à poser 12 kW professionnel.
Possédant deux zones de cuissons indépendantes, vous pouvez choisir la température de chauffe de chaque surface grâce à ses commandes indépendantes. Cette plaque à snack est donc très pratique pour faire chauffer deux cuissons en même temps mais que ne nécessitent pas la même température.
Pouvant atteindre plus de 300°C lorsqu'elle est réglée au maximum, ce matériel de cuisine professionnel pourra cuire, grillera et gardera à bonne température vos préparations.
Afin de faciliter l'évacuation des graisses de cuissons ainsi que les résidus de jus de viandes viande, la surface de cuisson est légèrement inclinée pour que les résidus puissent s'écouler vers le bac de récupération amovible et parfaitement étanche.
Une protection anti-éclaboussures est installée juste derrière la surface de cuisson afin d'éviter les projectiles émis par la cuisson d'une de vos préparation.
Vous l'aurez bien compris, ce grill plaque à snack est prévu pour les utilisations intensives, les restaurateurs, les kebabs, les friteries et les snacks feront de cet appareil la pièce maîtresse et indispensable de leur restauration Horeca.
Modèle disponible:
Plaque à snack à poser lisse 6 Kw
Caractéristiques:
Puissance: 12 kW
Poids: 84 Kg
Dimensions: 800x700x290 mm
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleur tubulaires à flamme auto stabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur
Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu
Flamme pilote et vanne de sécurité thermocouple
Bouton d'allumage piézoélectrique avec protection en silicone
Température de plus de 300°C
Plaques lisses en acier satiné avec protection anti-éclaboussures
Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d'évacuation de grandes dimensions et rainures d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Deux zones de cuissons avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température
