Comme avec un repose-pâtons, l'opérateur dépose manuellement les pâtons divisés dans la chambre de détente.
Par contre, cette solution offre un gain de temps important puisqu'il n'est plus nécessaire de les reprendre manuellement pour les mettre dans la façonneuse
Ils sont introduits directement par la chambre de repos semi-automatique dès que l'opérateur le décide.
- La version Compact PAGE MERAND est très peu encombrante puisque la façonneuse est à l'intérieur de la balancelle (façonneuse verticale seulement).
- L'hygiène est optimisée grâce aux gouttières en Nyltex et le pack Hygiène (lampes UV + extracteur d'humidité).
- Une tablette de bouclage recouverte d'un feutre peut être ajoutée.
- La balancelle semi automatique Compact PAGE MERAND est idéale pour la détente des pâtons car cela permettra de faciliter l'allongement en façonneuse à baguettes ou tout type de pains.
- Machine permettant un repos des pâtons, avec un chargement manuel et un vidage automatique vers une façonneuse en version intérieure.
CARACTERISTIQUES
Faible encombrement pour un maximum de capacité.
- Hauteur table de façonneuse : 93 cm
- Hauteur table de boulage : 83 cm
- Facile à déplacer grâce aux roulettes polyamide Ø80.
- Structure réalisée en tôle d’acier 20/10ème double épaisseur sur les flancs.
- Très simple d’utilisation et ergonomique.
Permet le chargement de la façonneuse en continu.
- Gouttières hyper résistantes en tissu à faible retenue d’humidité et sans zones de retenues bactériennes.
- Permet d’alimenter les machines associées (façonneuse, diviseuse).
- Variateur de vitesse : Permet d’adapter la vitesse du tapis de vidage à la cadence de travail.
Pour PAGE-COM-70/54 :
- Largeur armature (en cm) : 14
- Nombre d'armatures totales : 70
- Nombre d'armatures utiles : 54
- Capacités en :
. baguettes (330 gr) : 552 / 432
. pains (550 gr) : 483 / 378
Option :
- Tablette de boulage recouverte feutre.
Structure renforcée, manipulable à une seule main.
- Lampe UV à action germicide avec minuteur automatique.
- 2 extracteurs d’air pour séchage des gouttières.
Changement électrique si autre que 380V/50Hz.
Moduloclips de cloisonnement : Permet de diviser les gouttières en poches.
- Pédale à impulsion :
Complète l’avance par boutons poussoirs.
Peut être positionnée au choix devant la balancelle Compact PAGE
