Rôtissoire électrique 2 broches pour grandes pièces – MCM

Rôtissoire électrique 2 broches pour grandes pièces – MCM

La rôtissoire GPE-2 de MCM est une solution professionnelle accessible pour les petits budgets et les chefs souhaitant tester de nouvelles recettes. Idéale pour cuire des pièces de viande volumineuses comme des agneaux, des jambons ou même des cochons de lait, cette rôtissoire à double broche offre une capacité et des performances de cuisson élevées. Son design intuitif et ses options de cuisson permettent également de rôtir des légumes et des pommes de terre en même temps, pour des plats savoureux et complets.

Caractéristiques principales :

• Double broche : 110 cm d’espace utile par broche, idéale pour cuire de grandes pièces de viande (agneaux, jambons, cochons de lait).
• Lumière intérieure : Facilite la supervision de la cuisson sans besoin d’ouvrir la porte.
• Système de récupération des graisses : Avec plateau récupérateur de 109x54x5 cm, pratique pour ajouter des pommes de terre ou autres légumes.
• Intérieur démontable : Nettoyage simplifié pour une hygiène parfaite après chaque utilisation.
• Capacité de cuisson : Supporte des pièces allant jusqu’à 15 kg, avec une capacité de 2 pièces de 8 kg chacune par broche.

Avantages :

• Economique : Idéal pour tester de nouvelles recettes sans investir dans un équipement coûteux.
• Polyvalent : Permet de rôtir des viandes volumineuses mais aussi de griller des légumes.
• Construction robuste : Conçue pour une utilisation professionnelle et intensive avec une puissance de 13,2 kW.
• Design fonctionnel : Équipée de broches et d’un plateau multifonction pour des préparations variées.

Fiche technique :

• Dimensions : 1528 x 600 x 970 mm
• Poids brut : 135 kg
• Puissance : 13,2 kW

La GPE-2 de MCM est une rôtissoire performante et économique, idéale pour les restaurants et les petites entreprises souhaitant diversifier leurs offres culinaires tout en garantissant une cuisson homogène et délicieuse.