Composé d'un ou de plusieurs plateaux rotatifs avec quatre épées qui se retournent.
Travail agréable, sans épées mobiles et avec très peu de chaleur.
Rôti parfait et uniforme, poulet doré au maximum.
Épées spéciales pour chaque type de rôti.
Faible consommation.
Lumière intérieure qui met en évidence les rôtis.
Très facile à nettoyer avec de l'acier inoxydable.
CARACTÉRISTIQUES
- Transmission planétaire par pignons en acier, ce qui permet une torréfaction uniforme et rapide.
- Chaque tambour tourne tandis que les barres de celui-ci tournent également
- En option: Double moteur, qui permet d'arrêter le tambour et que les épées continuent de tourner (+ 320 €)
- Consommation minimale, performances maximales: 2 brûleurs pour 4 épées
- moteur 230v.
- Grand plateau pour jus de fruits, pommes de terre, légumes ...
- Allumage électronique des brûleurs avec soupape de sécurité
- Dotation d'épées avec 3 pointes centrales et 2 pointes latérales
- Commandes à l'avant de la machine
- Facilité d'entretien et de nettoyage
- La capacité des poulets est indicative et dépend du système de poids et de placement
DÉTAILS TECHNIQUES
MESURES
Longueur (mm): 1395
Fond (mm): 660
Hauteur (mm): 1876
Poids (kg): 280
CAPACITÉ
12 épées
72 poulets
POUVOIR - GAZ
47.988 Kcal / hra (55,8 Kw)
GAZ au choix, butane-propane et gaz naturel
Tension: 230 V (pour le moteur)
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